Цена за 100гр.
Что внутри:
🥢 Курица — маринуется в имбире, чесноке и соевом соусе, обваливается в крахмале и уходит во фритюр ровно на 3 минуты. Результат — тонкая хрустящая корка и сок внутри.
🥬 Китайская капуста — только хрустящая сердцевина, рвём руками, не режем.
🥒 Огурцы — тонкая соломка, чтобы добавить свежести.
🫑 Перец болгарский — красный и жёлтый, для сладости и цвета.
🧂 Соус — авторский микс: сладкий чили, рисовый уксус, мёд, капля масла, чеснок и свежий имбирь. Не льём, а именно одеваем листья.
Подача:
Курица — только сверху. Не тонет в соусе, остаётся хрустящей до последней минуты. Перемешивать — прямо перед едой.
🌶 Острота — регулируется. Хотите жарче? Скажите.