Чизкейк матча с муссом и шоколадной глазурью | Десерт премиум

Вес: 110гр.

Описание:

🍪 Основа — хрустящее печенье. Мы не экономим: только качественное песочное печенье и сливочное масло. Она держит форму, но не доминирует.

🤍 Первый слой — сливочно-сырный
Классическая чизкейк-основа: сливочный сыр, сахар, яйца. Нежная, плотная, бархатистая. Она даёт ту самую «сырную» глубину, за которую мы любим чизкейки.

💚 Второй слой — мусс с чаем матча
Воздушный, лёгкий, как облако. Мы добавляем настоящий японский чай матча высокого сорта — он даёт не только красивый зелёный цвет, но и благородную терпкость, которая балансирует сладость.

🍫 Финал — шоколадная глазурь с матчей
Тонкий слой шоколада с добавлением чая матча. Он не перебивает, а подчёркивает вкус. Чуть горьковатый, чуть сладкий — идеальное завершение.